随着现代生活水平的提高,很多人患上了胆结石。会出现腹部疼痛等症状,严重影响日常生活和工作。如果不及时治疗将引发胆囊炎等疾病,严重的甚至会引起胆囊癌,危及生命。
到底是哪些食物诱发结石君的来袭?
01长期高能量饮食长期的高能量饮食,会引发肥胖,而肥胖已明确是可促使胆结石形成的高危因素。肥胖者胆固醇合成增加、胆道胆固醇分泌增加,胆固醇过饱和易形成结石。
02摄入糖类食物过多糖类,特别是含糖饮料、过甜饮食或精致的大米、面粉等,会增加肝脏胆固醇合成,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,易形成胆结石。而过多的糖分又会转化为脂肪,使人发胖,增加胆结石形成的危险。
03长期素食长期素食会影响机体对营养的吸收,造成胆汁分泌不足及营养不良,引起脂类代谢异常,胆红素水解增加,降低胆盐浓度,产生胆色素结石。故提倡清淡饮食,并非完全素食,可摄入适量的瘦肉、鱼虾、禽类等食物。
04喜食过酸的食物过多的摄入酸味食物如山楂、杨梅、苹果、醋等,可能会刺激十二指肠分泌胆囊收缩素,引起胆囊收缩。因此,胆结石患者应注意避免过多进食此类食物而诱发胆绞痛。
05长期烟酒及食用辛辣刺激调味品这些因素可能会使胃酸分泌过多、胆囊收缩致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难等,容易形成胆结石。长期饮酒或酗酒会导致脂肪肝、肝纤维化、肝硬化等病变,使得胆汁排空受阻、胆汁淤积,可能容易形成胆色素结石。
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