一份合格的健康早餐应满足以下4个原则，大家可以对照一下自己每天吃的早餐，看看是否满足了这4个原则！
1、早餐要吃一份蛋白质，也就是早餐要有肉蛋奶，因为蛋白质对我们的身体健康非常重要，如果饮食中蛋白质不足就会给我们的身体带来各方面的问题，比如免疫力下降、激素代谢紊乱、酶的活性降低，肌肉萎缩，胃肠道的蠕动能力下降、便秘等等，所以早餐一定不能少了蛋白质，建议大家早餐可以吃1个鸡蛋，再喝毫升左右的牛奶，当然如果有时间准备一些肉类食物也可以。而且糖尿病的朋友早餐吃一些蛋白质还可以帮我们很好的平稳餐后血糖！这个就是一份合格的健康早餐需要具备的第一点，要有蛋白质。
2、早餐要有一些主食，也就是要有适量的碳水化合物，因为我们晚上睡觉时，身体其实还是在不断的消耗能量的，所以早餐吃一些主食可以快速给人体补充能量，同时还可以补充一些肝糖原，为上午的工作和生活做好能量储备，能量充足了，才能保证一上午精神饱满，有足够的能量应对工作和生活。当然我们选择碳水化合物的时候要尽量选择一些粗粮，比如全麦面包、玉米和各种谷薯类等。现在很多人早餐喜欢喝粥，其实不建议大家经常喝粥，因为粥太容易消化，容易饿的快，很难持续供应我们身体一上午的能量消耗。而且喝粥之后餐后血糖会升高很快，因此尽量少喝粥。最好选择全谷物的粗杂粮，这个是健康早餐的第二个原则，要有碳水化合物。
3、早上要摄入油脂，很多人现在谈油色变，觉得吃油会导致血脂高，吃油多了固然不好，但是大家千万别走极端，如果吃油少了同样也会影响健康，油脂对人体来说是一种非常重要的营养，如果油脂缺乏就会导致人体出现脂溶性维生素缺乏、血管内皮受损、记忆力减退、血脂升高、加速大脑衰老等问题，同时还有一个被很多人忽略的情况，就是早晨起床之后，我们胃里是空的，但是这时候胆囊里已经充满了胆汁，这是半夜里肝脏合成的胆汁，在天亮前排到了胆囊中。早餐时如果吃油性食物，胆囊会立即收缩，排泄胆汁，这样就可以很好的预防胆结石的形成。所以一份合格的早餐一定要有油脂，那油脂怎么吃呢？给大家一个很方便的方法，早餐吃一个煎鸡蛋，再加一把坚果，或者还有一个简单的吃法就是准备一份无糖酸奶，然后酸奶里放5-10毫升的亚麻籽油，然后再放一些坚果，拌在一起，好吃又健康，这样吃基本上蛋白质也有了，油脂也有了，还有磷脂和胆固醇也补充了，基本上一上午大脑需要的营养素也都补充足了。这是健康早餐的第三个原则，要有油脂。
4、早餐要有蔬菜和水果，吃蔬菜和水果是为了补充身体代谢需要的维生素、矿物质和膳食纤维。这些都是维持身体健康必不可少的营养，其实早餐可选择的蔬菜和水果非常多，比如黄瓜、西红柿、西兰花、白萝卜、白菜等各种叶类菜都可以，水果可以选择苹果、梨、橘子、葡萄、柚子等都可以，如果早上做菜不方便，最起码也要吃一份水果！这样才能保证我们的维生素、矿物质和膳食纤维的均衡摄入。
好了，这个就是一份合格的健康早餐需要满足的4个原则，总结一下就是一份粗粮为主的碳水化合物，一份蛋白质、一份蔬菜水果，再来一小份坚果。如果大家看完觉得有帮助，欢迎点赞收藏并分享给自己身边的家人和朋友。
