十月份左右是柿子成熟的季节，随处可见黄灿灿的柿子挂在树上。由于柿子成熟后质软味甘甜，许多朋友包括中老年朋友都喜欢吃柿子，一次吃2-3个的人也不少。
而消化科门诊这个季节会接收许多吃了柿子后腹痛、腹胀甚至消化道出血的病人。
近日我科就接诊了这样一位患者：老年人，男性，农民，因1个月前去外地探亲空腹吃5枚柿子，3天后出现上腹部闷痛。自行口服胃药无效，诊所医生开药服用无明显缓解且上述症状反复发作。为清楚病因患者来到我院进行胃镜检查，发现胃内有一黄褐色坚硬而活动的块状物，十二指肠球部有一巨大溃疡。而这些人发病的罪魁祸首就是这个块状物----胃结石
（详情看胃镜报告）
胃结石又称胃石症。指进食不能消化的某种含纤维的物品、食品或异物，在胃内积聚而形成的固体性团块，和(或)胃黏液凝结成的硬块，称胃结石或胃石症。
胃结石在我国多见是胃柿石，主要柿皮中含有一种具有收敛特性的红鞣质，遇胃酸后起凝结作用。
按成因分，胃结石有以下几类：
一、植物性胃结石
针对植物性胃结石最常见的就是胃柿石。这个主要是由于人体在胃部空空的时候吃大量的柿子，尤其是没有成熟的柿子，或者是没有进行去皮处理的柿子，这一类食物含大量鞣酸，在胃酸作用下，会与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，沉淀在胃内，从而促进胃结石生成，所以一定要多注意。
二、动物性胃结石
动物性胃结石很多时候是由于吃了没有把毛处理干净的肉，如果把这些毛发吞下，在胃内凝结成块，就会变成胃结石；另外，如果吃多了含脂肪酸，羊脂的食物，也会让其在胃内结块，成为胃结石。
三、药物性胃结石
一般来说在医师指点下服用的药物是没有事的，但是如果自己擅自长期吃钙片，铋剂等药物，也会造成胃结石，损伤胃部。
此外，容易导致胃结石的食物除柿子外，还有生山楂、黑枣。这些食物含有丰富的鞣（róu）酸和果胶。
临床表现有食入上述物质的历史，有轻重不一的胃肠道症状，周期性恶心呕吐，上腹疼痛，重者可引起损伤性溃疡、出血、穿孔和腹膜炎。
另外，柿子等与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时进食更容易导致胃石的形成。
多数的人是吃完柿子后几个小时到1周内出现腹痛等症状；另外一部分人是慢性过程，有病程超过6个月的患者。
请注意
如果近期食用尤其是空腹食用过柿子、黑枣、生山楂，出现明显腹痛、腹胀、恶心、排黑色大便甚至呕吐咖啡样物质等症状，医院就诊。
并把自己进食过这些食物的大概时间、数量等情况报告给医生。医生一般会根据情况安排一些检查。
南门消化内科温馨提示
（1）不要空腹吃柿子，尽量餐后食用。餐后胃里胃酸被食物中和，对鞣酸、果胶的作用减弱，不容易形成结石；
（2）不要吃发涩的柿子和柿子皮。这两种鞣酸含量高；
（3）不要一次吃太多；
（4）避免跟虾、蟹、鱼等高蛋白饮食同时吃；
（5）避免与酸性水果同时吃，如桔子、猕猴桃等。
大家在这个盛产柿子、山楂、黑枣的时节，注意美食的吃法，避免“病从口入”。
长按
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