老话常说“柿子与螃蟹不能同食”，可见吃柿子讲究诸多。昨天上午，医院六横分院消化科接诊了一位因食用柿子不当而引发胃结石的病人。
虞阿婆家住涨起港，今年60多岁，现在正值柿子成熟的季节，虞阿婆家里的柿子树结了满满当当的果实。前几天，她还未等柿子完全成熟就吃了一个解馋，之后便经常觉得胃发胀，时不时腹痛，医院检查。
倾听虞阿婆自述后，医院六横分院院长、消化科主任医师王伟初步诊断虞阿婆是由于食用生柿子而导致的胃结石，立即对虞阿婆进行胃镜急诊检查。经检查发现，虞阿婆胃里有一颗5x5厘米大的黄色结石在翻滚，情况十分危险。据王院长介绍，肾结石、胆囊结石较为常见，可胃里出现体积这么大的结石却很少见。
在找到病因后，医院与患者及家属进行了沟通。由于结石实在太大，如果强行把这颗结石取出来，会对虞阿婆的食管造成一定的损伤，加剧虞阿婆的痛苦。王伟决定先对患者进行保守治疗，让虞阿婆回家后饮用大量可乐，以此软化胃里的结石，待结石慢慢缩小后再通过微创无痛胃镜为患者实施内镜网篮取石术。
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空腹吃柿子，胃里容易凝结成块人如果在空腹状态下进食大量柿子等富含鞣酸、果胶的食物，通过胃酸的作用，鞣酸会聚集成聚合分子，进而与食物中的蛋白形成不能溶于水的鞣酸蛋白，并沉积于胃内。当胃动力障碍、胃排空能力下降时，这些沉积于胃内的鞣酸蛋白与胃酸接触的时间增多，促进了胃结石的形成。结石形成后，随着收缩、蠕动及人体体位的变化，结石不断的摩擦损伤胃粘膜，并压迫胃壁影响血运，易引起胃粘膜糜烂及胃溃疡，患者可出现上消化道出血、黑便等症状，随着胃排空进入肠道的胃结石可引起机械性肠梗阻的表现。
平时吃柿子该注意什么？平常我们生活中容易成石的食物除了柿子外，还包括山楂、黑枣等。为了避免患胃结石，不少人不敢再吃这些食物。对此，提醒大家，大家没必要因噎废食，柿子含有丰富的维生素，食用这些水果对人体的健康有好处，只要科学食用，不要空腹过量食用这些易成石的食物，不与鱼、虾、螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食，就没有什么问题。
另外，进食柿子、山楂、黑枣后，要记得喝点水，适度运动，以帮助肠胃更好地消化；小孩和老人消化功能比较弱，在选吃这些食物要特别注意，少摄入这些食物，而柿子等含糖较高，糖尿病患者不宜食用。
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