有句话说得好:知识就是力量，知识就是财富。
还要看人们怎么运用知识，知识为正直善良的人所用，可以造福人类，自己也能发家致富。反之，如果一些自私自利的人掌握了知识，却会做出对大家贻害无穷的事。
下面我把从《化学超有趣》一书中学到的部分知识分享给大家。
一、毒奶粉和美耐皿
还记得十几年前的三聚氰胺毒奶粉事件吗？黑心商家为了谋取暴利，在奶粉里面添加有害的三聚氰胺，导致很多婴幼儿患肾结石等疾病。
那为什么在奶粉里面加入三聚氰胺就能谋取暴利呢？当年想必很多朋友和我一样不甚清楚。下面我们就来分析一下。
通常奶粉在上市之前，为了确保奶粉里的有效成分——蛋白质有足够高的浓度，会进行“含氮量测试”，也就是测试氮原子的质量百分比。如果奶粉的含氮量合格，那么就能确定牛奶的纯度。但要是有心人想钻漏洞，在里面添加额外的氮原子，那么即使氮含量过关，我们也无从确认这些氮是否源自牛奶中的蛋白质，或者根本就是人为“灌水”的结果。黑心商家利用这种检测方法的缺陷，做出了利欲熏心不计后果的事。
一般来说，蛋白质中的含氮量大约为16%，如果他们想偷工减料，必须找别的氮原子来补充。空气中氮气含量占80%，但气体与固体无法混合。后来，他们选用了三聚氰胺。三聚氰胺的含氮量高达66%，是一般牛奶蛋白质含氮量的4倍。所以，原本只能做一罐奶粉的原料，加入三聚氰胺后，可以改做4罐。
而三聚氰胺是工业上大量使用的工业原料，价格极其便宜。现在知道当年那些黑心商人的如意算盘了吧！
知识一旦被见利忘义的人掌握，真的很可怕。还有一种大家每天都会见到的漂亮器皿，也许你们家就有，也许你今天或昨天刚用过，“美耐皿”。
美耐皿意思就是美观耐用之器皿（如图所示），也称嘧胺，仿瓷，塑瓷，是一种化学原料的加工产品，也是一种在中国流行的新型餐具．学名是三聚氰胺树脂。美耐皿产品除保有一般陶磁亮丽之外观，还具备耐冲击不易破碎的特性，且耐酸、耐碱，所制成的餐具，耐热温度为+度－30度，深受国内外多数餐饮业界及家庭欢迎。也许你的家里也有这种宝宝餐具，也许你刚刚就餐的饭店里用的就是这种餐具。
你没有想错，令人深思极恐的是，三聚氰胺就是制作它的原料。所有的美耐皿中，都发现可以溶出三聚氰胺。
在一些法规中，规定了成年人对三聚氰胺的每日容许剂量，这就是餐饮市场仍在大量使用美耐皿餐具的原因。
但三聚氰胺对人体的危害是毋庸置疑的。所以还是尽量不要使用这种餐具吧。
如果无法避免使用，请记得多喝水。因为三聚氰胺微溶于水，大量饮水代谢，可以降低因此患病的概率。
了解一些日常的化学知识很有必要啊。为了我们的健康，赶快把家里的美耐皿餐具淘汰了吧。
二、负离子产品的骗局
下雨后的空气格外清新，原因是水滴下落的过程中，与空气摩擦，少量的电子会从水滴短暂转移到空气中，使空气带负电，水滴带正电。带电体可以吸附微小的灰尘。此时空气、水滴都具有吸附灰尘的功能，所以空气就变得干净清爽。
所以人们都说雨后的空气负离子多，出去走走对身体有好处。
基于人们的这种切身感受，故而很多人对负离子感觉非常友好。商家抓住人们的这种心理，开发出负离子吹风机、负离子床垫、负离子凉被等等。
这些商品中，有的其实只是在制造过程中，掺入所谓的“负离子粉”。负离子粉也不是什么神秘的黑科技，而是掺入了一些具有放射性成分的物质。其发生的辐射可以让空气里的电子短暂地脱逃，产生正、负离子。
但这类辐射能量较高的商品，如果长时间接触，就必须当心它是否辐射剂量过高，长久下去对人体造成的伤害有多大。
而且目前，医学上还没有明确且一致的证据证明负离子对人体有什么好的作用。
看了这些，你还迷信负离子吗？是不是已经按捺住要购买负离子系列产品的冲动？
快和我一起来看这本《化学超有趣》，了解理化知识，维护我们的健康，守住我们的荷包吧！
