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要说最妖的一种水果，那非“柿子”莫属。
每逢中秋上市，网络上开始了新一轮“柿子的担忧”。说它和很多食物相克！吃了它，其它的很多东西就都不能吃了等等。
但，一个柿子，真的具有这么大的杀伤力？其实不只是柿子，我们对很多水果都有误解，正值瓜果成熟季，熊猫君就来好好给大家说一说。01真人实验，为柿子平反都说造谣动动嘴，辟谣跑断腿，经过深思熟虑，熊猫君本着神农尝百草的精神以身试法，给大家做实验。?花式作死一：空腹吃柿子2枚传说空腹吃柿子是巨大禁忌，主要症状是“极寒”！熊猫君早晨空腹吃下柿子，而且一吃就吃了2枚，没吃别的东西，吃完出门上班。结果一小时以后...
呵呵，啥事也没发生。不过，感觉肠蠕动明显加快了些，畅爽出恭。
解释：古人认为一样东西导致大便通畅便是性寒之一种，但其实，柿子吃了容易便便，是因为它含有丰富的膳食纤维，跟寒性没有半毛钱关系。
温馨提示
但柿子一次不可多吃，建议一天吃1个或者2个，另外，胃肠道功能弱的孩子是要少吃。
?花式作死二：柿子+牛奶据说牛奶有大量蛋白，而蛋白+柿子两种妖物放在一起，会产生一种吓死人的东西：柿结石！熊猫君把柿子切碎，冰牛奶泡了一碗麦片粥，连吃两天，结果悲剧了......
因为太好吃！柿子吃光了！
要说明一点的是，柿结石确实是存在的，它属于植物性胃结石的一种，各种高纤食物如：南瓜、葡萄、山楂、芹菜等均可能导致植物性胃结石。
但其发病率极低，普通人群中，可能会低于万分甚至十万分之一。而且柿结石并不致命，只要及时就医，完全可以解决。
不过，熊猫君也常说，不能抱有侥幸心理，赶上了就是%。目前为止，柿结石其成因不明，与牛奶啊，海鲜啊，空腹啊，饱腹啊也没啥关系。但有几个风险因素：
①胃容积小、胃酸分泌较少消化不良的；
②做过胃部手术排空显著减慢的；
③晚期糖尿病或肾脏功能受损的；
④戴呼吸辅助器械的。
由此可见，并不是随便吃个柿子就会得胃柿石，没有这些毛病的无论大人孩子但吃无妨。
如果你担心吃了柿子会得胃柿石，那你也应该担心芹菜、南瓜、韭菜、李子、枣、甜菜等各种高纤维食物。
?花式作死三：柿子+香蕉
嗯，挑战这么一个危险组合，熊猫君也是拼了。结果...连吃两顿，好爽！
那为啥大家都觉得柿子不能和香蕉一起吃呢？
其实，柿子被妖魔的说法均来自于柿子细胞中的鞣酸（又称单宁）。
鞣酸存在于自然界的各种植物及其果实中，如：葡萄、核桃、山楂，李子等，如果你尝到涩味，那就是它了。那么鞣酸在营养上是个好东西还是坏东西呢？熊猫君查阅了大量资料，基本结论是这样的：好的！
一般情况下，鞣酸临床上未见有啥毒性及明显的坏处。鞣酸可以被用于治疗感染、腹泻、烫伤等；在各种体外和动物实验中呈现很强的抗氧化，抗衰老，抗感染乃至抗癌的效果（可能会延年益寿啊，亲~~）等等。
温馨提示
唯一需要注意的是，不能一次性吃太多鞣酸！不成熟的柿子尤其是柿子皮里含有大量的鞣酸，所以我们应当尽量避免吃太涩的柿子，尤其是青柿子。（不过话说回来，谁没事儿会吃很多青柿子...）
?总结：柿子其实是非常安全、健康的一种时令水果。它富含人体需要的膳食纤维，多种维生素，多种矿物质，尤其富含多酚类抗氧化物质。02别再相信“食物相克”了
所谓食物相生相克是中国文化特色，别的国家从来没有。食物相克要确有其事，外国人早就灭绝了。我们国家老一辈的生物化学家郑集老先生，早在年便系统性地做了动物实验,并亲自与多名同事做了人体实验，对上百个所谓相克的食物做了测试，包括柿子与蟹，并无发现任何不利健康的证据。郑老先生活了多岁，前几年才驾鹤西去。①菠菜与豆腐可以一起吃谣言菠菜含草酸，而豆腐中含有丰富的钙质，而草酸和钙同时食用会产生草酸钙，从而引发结石。
辟谣其实，菠菜本身也含有钙，就算菠菜里的草酸与豆腐里钙结合一部分，没有结合的钙还是可以吸收的。
当然，可以通过先焯水来去除菠菜中大部分的草酸，然后再与豆腐一起食用岂不更好。
②虾与维生素C可以一起吃
谣言虾和VC一起吃会产生砒霜，导致中毒。
辟谣砒霜的中毒剂量为50毫克，即使有足量的VC，一个人要吃40公斤的虾才会达到中毒剂量！
03你可能对这些水果也有误解
?1、梨：我一直被高估
不管孩子还是大人咳嗽，喝梨水，一直都是标配。但很遗憾的是，梨这种水果，本身并没有止咳的功效。不管煮成梨水，还是蒸成熟梨，它的成分都不会发生本质上的变化。要说有效果，大概是因为味道好，让我们摄入了更多的水分。尤其干咳的时候，喝点水或者直接吃个水分很足的梨，都会舒服一些。
如果孩子已经顺利接受辅食了，家长想给喝点梨水，也是一种补充液体的方法，但要注意两点：
●尽量不放或少放糖（1岁以下的孩子不要加蜂蜜）；●不能喝水喝饱，影响了正常的奶量和辅食量。?2、苹果：吃我不分时间段
相信大家都听说过一句话：早上金苹果，中午银苹果、晚上铜苹果。
这完全没有科学依据！
人体的消化系统就像是一台平稳运转的机器，不管什么时候提供原料，它都一视同仁地进行处理。
水果在一天中任何时候吃都是合适的，影响健康的不是什么时候吃，而是吃什么、一共吃了多少。
?3、冬枣：我一直被低估
秋天上市的水果中，绝对不能忽略了冬枣！因为它的VC含量特！别！高！
那些号称富含维C的水果橙子、柑橘、柠檬等，在冬枣面前都甘拜下风，请看图：
食物清单
食物名称每g含维c量（mg）冬枣橙子33柑橘28柠檬22番茄19苹果4但是，冬枣的含糖量真的很高了，将近荔枝的两倍。冬枣虽好，可别贪吃呦，避免摄入过多的糖分。
好啦，明白了道理，大家无须再担忧。
最后，点个又是一年秋风起，肥了大蟹，红了柿子，熟了秋梨，快和孩子一起享受美食吧~
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