导语：相信大家对南瓜都不陌生，尤其是生活在农村的人，南瓜是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，吃法有很多种，比如煮汤，做南瓜饼等等，都是非常不错的选择。
南瓜不仅味道好，而且含有丰富的营养，所以日常生活中适量吃南瓜，也可能会给身体带来一定的好处，爱吃南瓜的人能收获什么好处？
经常吃南瓜可以收获哪些好处？
1、增强免疫力
南瓜含有多种营养成分，包括蛋白质、多糖、果胶和其他微量元素，其中，蛋白质、多糖等营养素能合理增强自身免疫功能，而且南瓜中抗坏血酸氧化酶的活性很高，可以保护免疫活性蛋白的生物活性，让身体的免疫能力得到调整，提高身体的免疫能力。
2、养血美容
南瓜素有“补血佳品”之称，其中丰富的铁、钴、锌元素是补血的好原料，女性常吃南瓜，可以补血养颜，他们的皮肤红润有光泽，越活越年轻。
3、改善视力
南瓜是富含胡萝卜素的蔬菜之一，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，维生素A可以增强眼睛的视觉清晰度，延缓视网膜功能的衰退。
4、降低胆固醇，预防胆结石
南瓜是一种杂粮，富含纤维素，在人体消化过程中，纤维素可以吸收肠道中的胆固醇和胆汁酸，从而预防胆结石。
5、促进成长和发育
南瓜中含有大量的锌，可以合成人体内的核酸和蛋白质，有一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，提供人体生命所需的物质。
哪些食物不建议与南瓜一起食用？或许还有人不清楚，建议早了解
1、红薯
很多人早餐喜欢蒸半个南瓜和几个红薯，或者用南瓜和红薯做粥，南瓜的味道和红薯差不多，但是不建议两种味道如此相似的食物一起吃，南瓜有促进胃肠蠕动的作用，红薯也有，南瓜和红薯都是容易气滞的食物，两者一起吃，身体非常容易拉肚子。
2、红枣
红枣营养丰富，尤其是维生素C，味道甘甜，但吃多了很难消化，南瓜中的维生素C会被红枣中的生物源C分解酶破坏，也容易引起消化不良等症状。
3、羊肉
羊肉是一种美味的肉类，具有很好的滋补作用，所以很多人喜欢，但是很多人不知道羊肉不能和南瓜一起吃，主要是因为南瓜有滋补作用，所以和羊肉一样是热性食物，两者一起吃容易导致腹胀和便秘。
4、菠菜
菠菜富含维生素C，而南瓜含有分解维生素C的酶，如果先吃菠菜再吃南瓜，不仅菠菜中的维生素C会被破坏，南瓜本身的营养元素也会被破坏。
5、螃蟹
螃蟹吃南瓜没有毒副作用，不建议一起吃的主要原因是南瓜中含有丰富的“钴”，对降血压有效，这种高血压患者吃螃蟹不宜过多，食物搭配中有不合理的成分，但不会影响身体健康，只是相互抵消了治疗效果。
南瓜是发物吗
秋天，南瓜卖得很好，因为秋天是吃南瓜的好季节，秋季气候干燥，补充富含维生素A和维生素E的食物可以增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
南瓜属于发物，南瓜是发物，除了南瓜，蔬菜发物还包括菠菜、荠菜、竹笋、茄子、韭菜等，南瓜等发制品不适合患有皮肤病的人，尤其是患有溃疡性皮肤病的人，如皮肤组织的疖、疖等，食用南瓜后会加重皮肤炎症，导致更明显的溃疡，还会影响皮肤恢复。
哪些人不宜吃南瓜
1、南瓜也可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不要吃南瓜粥，对南瓜过敏的人，吃南瓜可能会出现皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘等过敏症状，因此，这类人应避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热过盛、气滞饱胀、湿热气滞者少吃，脚气、黄疸、气滞、湿滞者忌食，以上人群在选择南瓜或南瓜制品时要格外谨慎。
3、患有传染病和发烧的人不宜吃南瓜粥，以防病情恶化。
其实很多时候是这样的，因为和人体兼容，即使是普通的食物，一些特殊的人也吃不到，所以大家在吃一些食物的时候，一定要认清它们的本质，看它们是否适合食用，避免吃一些对身体不好的食物出现不必要的问题。
