随着生活水平的提高，胆道疾病在我国的发病率逐年提升，部分区域发病率甚至高达7%~10%。其中，胆结石尤其是胆固醇结石就十分常见，而这很多时候和我们“管不住嘴”有关。
1胆固醇结石是怎么形成的？
我们常用“肝胆相照”形容两个人关系亲密，而事实上，肝脏与胆囊也是密不可分、相互影响的。下图中绿色的部分即为胆道系统，像一颗树，临床上称为胆树。各级胆管像树枝一样进入肝脏，最终汇聚到胆囊、胆总管。
如果长时间大量摄入高脂、高胆固醇饮食，胆汁中的胆固醇含量就会急剧增加，达到一定浓度后就会结晶析出，形成胆固醇结石。
2胆结石“最喜欢”3类人
胆结石“喜欢”找上“3F”人群：
◎Famale：即女性，尤其是多次生育的女性，因为雌激素会导致胆固醇更容易析出；
◎Fat：即肥胖，体内胆固醇增加，易引发结石；
◎Forty：即年龄大于40岁，随着年龄增加，胆固醇结石的发生率逐年上升。
3不吃早餐，增加胆结石风险
很多人没有吃早餐的习惯，但不吃早餐，胆囊不能及时收缩、排空，胆汁长时间储存在胆囊中，水分被吸收，胆固醇就更容易结晶析出，形成结石。
虽然这不是引发胆结石的唯一原因，但一顿健康的早餐还是很重要的，推荐食用：1份全麦面包+1杯牛奶+1个鸡蛋+适量的蔬菜和水果。
来源：我是大医生官微
