紧张的学习生活开始后，孩子要有足够的营养保证。我女儿不爱吃鸡蛋，每次吃鸡蛋都显得特痛苦，孩子也知道吃鸡蛋对她的身体好，也许是鸡蛋的某种味道让她排斥吧，对不喜欢的东西非让吃下去想来也是件挺不舒服的事儿，那就想办法改个花样吧。
尝试了一个鸡蛋豆腐卷后，端上桌后，女儿先挟一个尝了一口，然后问：妈妈，这个鸡蛋卷怎么做的呀，太好吃了。一盘吃完后，她说还想吃一个卷，我又重新系上围裙，给她又做了一个。结果那天的饭吃的如下图一样，太开心了。
我把详细的做法教给大家，给妈妈们一个参考，鸡蛋豆腐也可以这样做，或许你的孩子也胃口大开呢。
材料：鸡蛋3个、豆腐一小块、肉沫适量、胡萝卜少许、姜葱少许
调味：盐、生抽、料酒、胡椒粉
做法如下：
1、把豆腐放在清水中，烧开煮一分钟后捞出，这样可以去掉豆腐里面的水分及豆腥味儿;
2、捞出放晾后用勺子背压碎沫;
3、锅内放油烧热后，放后姜沫翻炒，再放入肉沫，加盐，生抽，料酒，胡椒粉
翻炒调味，再入切好的胡萝卜沫和豆腐沫，一起翻炒一分钟后盛出;
4、将三个鸡蛋打成鸡蛋液，加入葱沫，在平底锅内加少量油，把鸡蛋液倒入翻成薄厚均匀的鸡蛋饼;
4、鸡蛋饼成形后，在上面加入之前炒好的肉沫;
5、用筷子轻轻卷起来;
6、用之前碗里的鸡蛋剩液，抹到鸡蛋卷的边缘，压紧实后卷起来;
7、取出后放稍冷却后，切成小块，即可食用。
做鸡蛋豆腐卷有以下两个要点：
1、鸡蛋不能摊的太厚，太厚卷起来有难度;
2、卷的时候边缘压紧，要不很容易散开。
男科：少精症、无精症、精子活力低、死精症、阳痿、精囊炎、前列腺增生。
内科：感冒、急性气管炎、慢性气管炎、支气管扩张、上呼吸道感染、哮喘、肺炎、肺气肿、肺结核、贫血、眩晕、高血压、高脂血症、低血压症、动脉硬化、心悸、心肌炎、冠心病、呕吐、打嗝、消化不良、十二指肠溃烂、胃炎、胃下垂、胆囊炎、胰腺炎、细菌性痢疾、脂肪肝、病毒性肝炎、肝硬化、结肠炎、便秘、白细胞减少症、中暑、肥胖、糖尿病、甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、甲亢、痛风、失眠、坐骨神经痛、老年痴呆、面瘫、三叉神经痛、癫痫、中风、偏头疼、抑郁症、盗汗、遗尿症、肾虚。
外科：颈椎病、肩周炎、软组织挫伤、腰肌劳损、腰椎间盘突出、骨质疏松、骨质增生、风湿性关节炎、类风湿关节炎、骨折、骨髓炎、足跟痛、阑尾炎、脉管炎、痔疮、肛裂、肛瘘、胆结石、膀胱炎、肾结石、疝气。
皮肤病：皮肤瘙痒、鹅掌风、鱼鳞病、汗疱疹、脂溢性皮炎、接触性皮炎、神经性皮炎、脓包疮、寻常狼疮、带状疱疹、湿疹、荨麻疹、寻常疣、扁平疣、跖疣、尖锐湿疣、生殖器疱疹、毛囊炎、斑秃、手足皲裂、单纯疱疹、皮肤癌、银屑病、白癜风、淋病、梅毒、疖、痈、丹毒、痱子、腋臭、甲癣、褥疮、冻疮。
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