现在很多人会通过额外吃补剂来补充营养,尤其是一些只能通过外源性摄入的维生素。叶酸就算是一种。
很多人觉得叶酸是备孕的时候才吃的,又有的人说叶酸可以辅助降血压,也有说叶酸吃多了会致癌。到底哪个才是真实的呢?叶酸到底有什么用?吃多了到底会怎么样呢?
叶酸是什么?
叶酸是一种水溶性B族维生素,也叫维生素B9,人体自身不能合成,只能通过外源性摄入。叶酸是细胞分裂及生长必需的营养物质。叶酸之所以被大众熟识,是因其可用于妊娠前及妊娠前3个月预防性治疗并降低胎儿神经管缺损风险,故广泛用于备孕女性。
叶酸有何作用?
1、降低胎儿缺陷风险
母亲在孕期增补叶酸能够降低神经管缺陷(NTDs)和唇腭裂的发生率。、
2、抑郁与痴呆
由于膳食、遗传、药物导致叶酸缺乏,继而引起DNA损伤、神经递质代谢受损、血管内皮功能呢障碍、兴奋性神经毒性和氧化应激,从而增加患抑郁和痴呆的风险。
3、动脉硬化
叶酸缺乏可致甲基化程度降低、血同型半胱氨酸水平升高,从而诱发血管内皮功能的障碍,进一步导致动脉硬化。
叶酸可以大量吃吗?
和任何营养物质一样,叶酸过量同样会对人体产生危害。每日补充0.4mg的叶酸是预防神经管畸形最低危险的阈值浓度,每日最大补充量不能超过微克即1毫克。过量的补充叶酸会影响维生素B12的吸收,造成维生素B12缺乏证,并且干扰锌的代谢,引起孕妇锌缺乏。不同价格叶酸有区别吗?
市面上从几块一瓶的叶酸片,到几百块一瓶的叶酸产品,还是有一些区别的。
叶酸片价格便宜,包装上印有国药准字号,属于药品的范畴。
而几百块一瓶的叶酸产品,其中除了叶酸以外还会有其他的复合维生素,算是保健品范畴。
其实这两种都可以,只要是正规厂家生产,正规渠道购买的,都没有问题。我们要关心的点是要注意一下叶酸的含量,每天要达到0.4毫克。
还有一点要注意的是,不建议吃多种复合维生素来大剂量补充,因为这样摄入的其他维生素(如维生素A)可能达到有害水平。
除了叶酸,这些维生素补充要注意
1、β-胡萝卜素
《中国居民膳食营养素参考摄入量(版)》(后面简称DRIs)中维生素A的可耐受最高摄入量(UL)。
维生素A与β-胡萝卜素的换算:
1微克视黄醇当量维生素A=6微克β-胡萝卜素=3.33国际单位视黄醇
20mgβ-胡萝卜素=μgRAE维生素A
30mgβ-胡萝卜素=μgRAE维生素A
2、维生素E
根据《DRIs(版)》对我国成年人群来说,维生素E的推荐摄入量是14mg/d,可耐受最高剂量是mg/d,1mg维生素E=1.49IU维生素E。
补充维生素E对降低心血管疾病或任意癌症的发病风险及死亡率都没有明显作用,也不能降低全因死亡率。
相反,当每天补充IU或IU时,可能会增加出血性卒中的患病风险。
3、维生素A
中等剂量的维生素A可能会降低骨骼密度,令女性髋部骨折的风险显著升高;高剂量的维生素A可能会有肝毒性或致畸作用。
4、维生素B6
与2mg/d的低剂量相比,≥35mg/d的高剂量补与髋部骨折风险增加相关。
《DRIs(版)》中50岁以下成年人维生素B6的推荐摄入量为1.4mg/d,可耐受最高剂量为60mg/d,50岁及以上维生素B6的推荐摄入量为1.6mg/d,可耐受最高剂量为55mg/d。
5、维生素D
《DRIs(版)》中18岁以上成年人维生素D的推荐摄入量为IU/d,可耐受最高剂量为0IU/d;65岁及以上的老年人维生素D的推荐摄入量增加至IU/d。
在正常饮食之外额外补充IU(65岁及以上老年人可增加到IU)的维生素D还是比较安全的。
6、维生素C
《DRIs(版)》中18岁及以上成年人维生素C的推荐摄入量为mg/d,可耐受最高剂量为0mg/d。
另外,两项针对男性的队列研究表明,补充维生素C跟肾结石的发病风险增加存在相关性。
各种各样的维生素虽然对身体有益处,但是也要根据自己的实际情况和身体情况进行补充,千万不要一窝蜂的短时间内大量服用,不仅不会达到补充身体的效果,还有可能会造成反作用!